Arhiv Značk: konvekcijska pečica

konvekcijska pečica

Konvekcijska pečica, napredek v gospodinjstvu

Konvekcijska pečica je primer napredka, ki ga gospodinjski aparati vnašajo v vsakdanjik.

Danes je konvekcijska pečica izkušnja mnogih, veliki prihranki pri stroških električne energije so zgolj ena od prednosti. Predstavlja enega v nizu novosti, ki so se od začetkov do danes pojavljali ter se bodo zagotovo tudi v prihodnosti. Priprava hrane z uporabo izvora energije oziroma toplote, je prinesla pomembno revolucijo v človeški zgodovini. Iz jedi je bilo moč pridobiti več učinkov ter bolj izkoristi vse razpoložljivo v okolici bivanja. Do današnjih dni je velik napredek že kuhinja sama, klasična pečica je desetletja v njej pomenila napredek. Danes jo nadomešča konvekcijska pečica, razlika z klasično pečico je razmeroma enostavna. V notranjosti ima konvekcijska pečica vgrajen ventilator, ki poskrbi za kroženje zraka. S tem se energija toplote enakomerneje porazdeli ter poskrbi za hitrejšo ter bolj kakovostno peko. Vroč zrak okrog hrane se enakomerneje porazdeli ter poskrbi za ustrezne kemične reakcije. Z njimi omogoča konvekcijska pečica hitrejše izhlapevanje ter rahlejše jedi, maščoba se prej spremeni v koristne učinke, jedi postanejo bolj sočne. Druga prednost je v možnosti priprave večjih količin naenkrat. Zaradi gibanja toplote konvekcijska pečica poskrbi za prenos energije tudi do najmanjših kotičkov peči. To je posebno učinkovito, ko imamo v pečici dva ali tri pekače. Klasične pečice so omogočale kakovostno peko zgolj enega pekača, tistega ki je bil najbolj izpostavljen toploti. Če smo v klasično pečico poleg njega postavili dodaten pekač, se je eden izmed njih normalno segrel, drugi pa ne. Ker preprosto ni bil izpostavljen viru energije oziroma toplote. Ker konvekcijska pečica poskrbi za hitrejšo pripravo jedi, se vedno več ljudi odloča za njeno uporabo. Potreben čas za pripravo pri klasičnih pečicah je bil za mnoge ovira, saj so bili obremenjeni z drugimi aktivnostmi.

S krajšim časom priprave hrane, konvekcijska pečica omogoča tako peko kot čas za druge aktivnosti.

http://www.merkur.si/aparati/pomoc-pri-kuhanju

oprema za dom

Konvekcijska pečica, za ljubitelje najboljšega

Konvekcijska pečica je gospodinjski aparat prihodnosti.

Prihodnost gospodinjskih aparatov je v boljši kakovosti učinkov ter hkrati manjših stroških uporabe. Takšno prihodnost konvekcijska pečica zagotavlja z vsemi svojimi lastnostmi, potrebno jih je zgolj spoznati in upoštevati. Vsem razumljiva velika prednost je nižja temperatura delovanja, s tem pa tudi nižji stroški uporabe. Priprava hrane poteka na petnajst do dvajset stopinj nižji temperaturi, kot je priporočljiva za pripravo v klasični pečici. Poleg nižje temperature se zniža tudi čas za pripravo jedi, kar je spet prispevek več k ekonomičnosti Temu primerno konvekcijska pečica porabi manj električne energije za delovanje. Na letni ravni je ta prihranek dovolj velik, da nakup postane upravičen že v razmeroma kratkem času. Sodobna kuhinja se tudi zaveda pomena varovanja zdravja, povečane skrbi za zdravje in spoštuje priporočila zdravnikov ter drugih strokovnjakov. Jedi lahko konvekcijska pečica pripravi enko okusne z uporabo manj maščobe kot klasične pečice. Poleg nižje temperature potrebne za pripravo, krajšega časa priprave je hrana bolj enakomerno segreta zaradi načina napredne toplotne obdelave. Zato je z njo omogočen tudi prehod na bolj zdravo prehrano in posledično bolj zdrav način življenja. Zahteva pa konvekcijska pečica tudi nekaj prilagoditev in novih pristopov glede na klasične. Recepti so največkrat napisani za pripravo v klasični pečici, zato je potrebno prilagoditi temperaturo in čas. Jedi zato pripravljamo manj časa, ustrezno krajši so tudi časovni termini kontrole med pripravo. Največ učinka bo konvekcijska pečica nudila z uporabo plitvih pekačev, ker je tako hrana najbolj izpostavljena delovanju toplote oziroma toplotni obdelavi. Ker je se v notranjosti toplota giblje je potrebno poskrbeti za utrditev ali odstranitev vseh motečih elementov kot je papir za peko. Tudi pri izbiri je potrebno biti zahteven in izbrati model, ki je nam med vsemi ponujenimi najbolj primeren v vseh lastnostih.

Konvekcijska pečica prinaša izredne rezultate ter pomembne spremembe na področju priprave jedi.

http://www.merkur.si/aparati/pomoc-pri-kuhanju/